A történet 2004-ben kezdődött, amikor egy 18 éves fiatal beleszeretett a gasztronómia világába, és hosszú európai utazásra indult. Olaszországban megtanulta, mit jelent az igazán ropogós pizzatészta és a friss paradicsomból készült pomodoro szósz, majd az északi országokban, Angliában és Írországban is dolgozott. Útja során a világ számos neves szakácsával került kapcsolatba, akiktől autentikus gasztronómiai hagyományokat sajátíthatott el.
Miután közel 13 éven át Európa országainak több mint felében szerzett tapasztalatokat, 2016-ban úgy döntött, hazatér Nagyváradra, ahol karácsony és újév között megnyitotta azt az éttermet, amelyet ma Via29 néven ismernek.
Az évek során a nagyváradi Ovidiu Abrudan számos nehézséggel szembesült, de soha nem adta fel. Étterme pedig immár fennállásának tizedik évéhez érkezett.
Fotó: Via29
Marhahúsból készült fogások és házi tészta a specialitások között
Az étterem étlapját elsősorban húsételei és olasz fogásai – köztük a tészták és pizzák –, valamint a tengeri ételek tették ismertté és népszerűvé.
A tésztaételekhez házi készítésű tésztát használnak, amelyet egy Bihar megyei termelőtől szereznek be. A marhahús szintén kiemelt alapanyag: a világ egyik leginkább elismert marhahúsfajtáját használják, amely már érlelve érkezik az étterembe.
A népszerű desszertek közé tartozik a papanasi is, amelyet sok vendég különösen kedvel.
Házhoz szállítás a Bolt Food, a Wolt és a Glovo alkalmazásokon keresztül érhető el.
Fotó: Via29
Napi menü
A napi menü az elmúlt öt évben a Via29 egyik meghatározó kínálatává vált. Az étterem egy 600 kalóriás business lunch/fit menüt is összeállított, amely könnyű ebédként munka közben is jó választás lehet.
A napi menü ára 39 lej, amely limonádét és vizet is tartalmaz, házhoz szállítás esetén pedig egy dobozos üdítő jár hozzá. Cégek számára az ár a rendelések számától függően tárgyalható.
Fotó: Via29
Brunch
A Via29 brunch szintén népszerű a vendégek körében: szombaton és vasárnap 11 és 15 óra között „all you can eat”, vagyis korlátlan fogyasztásos kínálattal várják a vendégeket, mindössze 59 lejért.
Hasonló rendszerben működik a reggeli is: a hét minden napján 8 és 10.30 óra között 39 lejért kínálnak korlátlan fogyasztásos reggelit.
Fotó: Via29
Tíz évhez méltó nyeremény
december 27-én ünnepli fennállásának tizedik évfordulóját a Via29 étterem. Az alapító úgy döntött, hogy ebből az alkalomból különleges nyereménnyel jutalmazza vendégeit: egy több mint 20 ezer euró értékű Fiat 500-ast sorsolnak ki. Az autó az étterem Mihai Eminescu utca 29. szám alatti teraszán tekinthető meg.
A kampány a Dinner Winner nevet viseli, és 2027. március 8-ig tart. Minden résztvevőnek esélye van megnyerni a Fiat 500-ast.
– nyilatkozta Ovidiu Abrudan, a Via29 étterem vezetője.
Fotó: Via29
Az étteremben 15.30 és 23 óra között elköltött minden 300 lej után automatikusan jár egy tombolajegy. Egy személy több tombolajegyet is gyűjthet. Egy 900 lejes fogyasztás például három szelvényt ér, és ha valaki egy hónappal később ismét ellátogat az étterembe, újabb szelvényeket dobhat az urnába. Így minden egyes látogatással növelheti a nyerési esélyét.
Fotó: Via29
Ovidiu Abrudan alapító elmondása szerint a játékszabályzatot a Ciavoi, Bolojan és Társai ügyvédi irodával közösen készítették el. A szabályzat az étterem honlapján lesz elérhető, és QR-kód segítségével is megtekinthető. Az urnát lezárják, a vendégek pedig aláírhatják a zárjegyeket.
Fotó: Via29
Honlap: via29.ro
Facebook: restaurantVia29
Instagram: restaurant_via29
TikTok: @via29oradea
Az étterem kínálatát a fotóra kattintva böngészheti!
Fotó: Via29
Fotó: Via29
Fizetett hirdetés! – CH28848
Csíkszék
