Pénteken és szombaton este (április 28-án, illetve 29-én) mangalicalakomára hivatalosak az érdeklődők, amely egy hússzeletelési előadást is tartalmaz. A Bio-Goods a prémium mangalicahús beszállítója, amelyet Kobe-hús minősítéssel láttak el a sertéshúsok iparágában. A nyersanyagot felszeleteljük és „élőben” készítjük el, miközben a vendégek finomságok sorát kóstolhatják majd meg.
A pénteki és szombati nap forró mangalicaleves-kóstolással kezdődik 18 órától. Miközben vendégeink felfedezik, milyen ízletes is lehet egy ilyen „korty”, a csapat már a második fogáson dolgozik. Lesz hidegtál: kolbászkrém, rilette, szalámi, máj és egyéb finomságok. Természetesen friss pita is jár mellé, valamint a Graf kertjéből való zöldségekből készült házi savanyúság.
A sütő sem fog üresen állni – egyszerre készülnek majd a sültek és az oldalas, amelyek a híres házi sült krumpli és grillezett zöldségek kíséretében lesznek tálalva. A kóstolón egy a szó szoros értelmében vett kulináris élményben lesz részük a vendégeknek.
A Bio-Goods tulajdonosai, Hajdu Kata és Hajdu Dávid is jelen lesznek a Grafban, és elmesélnek majd minden egyes lépést. A húsok elkészítése és kezelése már önmagában is egy művészet, amit még a szakemberek részéről is öröm végignézni.
A menüsor végére ajánlatos egy kis helyet tartalékolni a hagyományos hájas tésztának is, amely egy házi disznózsírral, leveles tésztából készített, szilvadzsemmel megtöltött édes sütemény.
A személyenként 129 lejes jegy minden fentebb leírt finomságot tartalmaz. Javasoljuk, hogy üdítővel fogyasszák őket, amelyet a rendezvény másik partnere, a Coca-Cola biztosít. És mivel a Graf-rendezvényeken gyorsan elfogynak a helyek, mielőbb biztosítsa a sajátját a 0754-991-133-as telefonszámon.
Gondolta, hogy itt véget ért? Nos, a kulináris lakoma a május 1–7-i héten is folytatódik, a Veni, vidi, micii! eseménnyel, amelyen – egy hétig – az ország legjobb csórékolbászait lehet megkóstolni, egyenesen a bukaresti Ozana mészárszéktől. Ne maradjanak le a Graf – Poveste și Foc újdonságairól, kövessék a Facebook és Instagram közösségi hálókon.
Fizetett hirdetés!
