Törő Enikő

Március 15-e alkalmából az Ovisuli Egyesület a partnerszervezetekkel együtt újra forradalmi süteményekkel várja az ünneplő nagyváradiakat és minden érdeklődőt. Ismét megvásárolható lesz a már jól ismert Deák-torta és Kossuth-kifli is, melyekhez ajándék marcipánkokárda jár, és idén először a Szacsvay-szelet is elérhetővé válik. Pető Dalma, az Ovisuli Egyesület elnöke kifejtette, hogy a sütis programok eddig is sikeresek voltak, és bíznak abban, hogy idén ez még népszerűbb lesz, ugyanis a korlátozások feloldásával többen térhetnek be a cukrászdába. Hozzátette, hogy tapasztalatai szerint ez a program egy híd a magyar és a román lakosság között, ugyanis az elmúlt években sokan kollégáikat, ismerőseiket is kínálták a süteménnyel, akik arról is érdeklődtek, hogy milyen alkalomból készülnek ezek, és mi a történetük.

Ludescher Gabriella, a Fan Ice cukrászda (ahol a sütemények megvásárolhatók) tulajdonosa bemutatta a finomságokat: a Deák-torta Deák Ferenc nevéhez fűződik, ez a tiszteletére készült desszert, az őrölt mandulás tésztát kávékrémmel töltik. A Kossuth-kifli Kossuth Lajos egyik kedvence volt, ezt az ő tiszteletére készítik el. A Szacsvay-szelet ízvilágát a cukrászda álmodta meg, a sütemény piros-fehér-zöld színű, a tésztája vörös bársony, a közepében fehér csokikrém van és a tetejére kivihab kerül. A sütemény mellé egy marcipán lúdtollat kapnak ajándékba azok, akik a cukrászdába látogatnak, utalásként arra, hogy Szacsvay Imre mártírjegyzőnek csak „egy tollvonás volt a bűne”.

Az eseményt támogatja a Bihar megyei RMDSZ Nőszervezete és az Összefogás Nagyváradért Egyesület is. Kéry Hajnal és Somogyi Orsolya a szervezetek részéről elmondták, hogy partnerként idén a népszerűsítésben vesznek részt. A szervezők hozzátették, hogy a Partiumban és Erdélyben egyedüliként készülnek ilyen jellegű programmal március 15-e alkalmából. A különleges sütemények március 12–16. között vásárolhatók meg a nagyváradi Fan Ice cukrászdában, kedvezményes áron.