Az ünnepség a bihardiószegi Zichy-kastélyban található Csávossy-emléktáblánál kezdődött délelőtt, ebben az épületben működött ugyanis 1870 és 1965 között a helyi vincellériskola, melynek 1949 és 1959 között id. Csávossy György a tanára volt.
Az erdélyi borok pápájának is tartott borász, irodalmár és szakíró ugyanakkor 2013 óta Bihardiószeg díszpolgára.
A koszorúzással egybekötött megemlékezésen egyaránt jelen voltak Bihar megyei és magyarországi hivatalosságok. Az Európai Borlovagok Magyarországi Rendje részéről – melynek himnuszának szövegét felkérésre annak idején id. Csávossy György írta – Csuták János mondott emlékbeszédet. Majd dr. Szabó József helytörténész, a Partiumi és Bánsági Műemlékvédő és Emlékhely Társaság (PBMET) alelnöke egy interjúból idézett, mely a Partium kiadványban jelent meg, és amit a Voiticsek-házaspár, Ilona és Árpád készített ifj. Csávossy Györggyel.

Fotó: Facebook/PBME Társaság
A továbbiakban Mados Attila polgármester és Kovács Pál, a Debreceni Borozó szaklap főszerkesztője osztották meg az alkalomhoz illő gondolataikat a hallgatósággal.
Délben a Mados Winery területén felállított Szent György-szobor leleplezésére került sor. Különböző felekezetű lelkészek áldották meg a lova nyergében ülő, kezében lándzsát tartó alakot ábrázoló faszobrot, melyet Sipos Béla szalárdi és Kiss János budapesti szobrászművészek készítettek.
– vetette fel a kérdést dr. Szabó József helytörténész.

Fotó: Facebook/PBME Társaság
Úgy fogalmazott: paradox módon igen, és nemcsak azért, mert a szemben lévő dombon már van egy Szent Orbán-emléktábla, illetve az egyéni ambíció azt diktálja, hogy ezen az oldalon is legyen valami. És nemcsak azért, mert a terület gazdája maga is katolikus, ráadásul polgármester és anyagilag megengedheti magának, hanem azért is, mert a protestáns területeken is megkopva, de megmaradt a Szent György-nap (április 24.) mint gazdasági és naptári határnap, de a vallási kultusz nélkül.

Fotó: Facebook/PBME Társaság

