D. Mészáros Elek
Bihardiószeg borászati múltja sokak által ismert. A Zichy grófi család pincészete kiemelkedő volt, vincellériskolájukban képezték a kor szakembereit. A forradalom után lassan eszmélni kezdtek az egykori gazdák utódai, mindeközben újabb hódolói jelentek meg a szőlőtermesztésnek, kisebb-nagyobb szőlősök éledtek újjá. A térség borászatának felemelkedésére több kísérlet is született az utóbbi években. Tizenkét évvel ezelőtt a Heit Pincészet emléktáblát emelt Szent Orbán tiszteletére, aki a hagyomány szerint többek között a szőlőtermesztők védelmezője is. Orbán napja, május 25., egyben a bor világnapja is, amikor szokás szerint felkeresik a 3. században élt szentnek emelt emlékhelyeket. Időjárástól függően vagy felvirágozzák és jó termés reményében borral locsolják a szent szobrát, emléktábláját, de amennyiben hidegre fordult az idő arra a napra, akkor megvesszőzik azt.
Erre a hagyományra építve Mados Attila, Dan Corbuț és Heit Lóránd borászok borturizmust kiépítendő nyílt pincenapot tartanak május 27-én a Padalja pincesoron. Reményeik szerint az érintetlen táj, a völgy szépsége sok látogatót vonz majd. A Kultúrpince név alatt futó eseménysort nem egyedi alkalomnak szánják, évente többször kerül megrendezésre. A Heit borteraszról, a Mados Winery magaslatáról pazar kilátás nyílik a tájra, a Corbuț borozó belső tere pedig a szakmaiság lenyűgöző látványát nyújtja. Ez utóbbi borász meghívásának eleget téve mutatja be az elmúlt év végén megjelent, Bihardiószeg szőlészeti múltját megidéző, román nyelven megjelent könyvét Constantin Liviu Demeter.
Nem véletlen az eseménysor megnevezése, hisz gasztronómiai és kulturális programok gazdagítják a Padalján sorra kerülő látogatást. A három pincészet között szabad lesz az átjárás, hagyományos és világi gasztronómiával ötvözött ételeket szolgálnak fel. Lesznek vadételek, BBQ sültek, csorba és gulyáslevesek, kemencében készült ételek, valamint „sétáló” sajttálak.
A napi program kora délelőtt a Szent Orbán-emléktáblánál indul, a Heit Borteraszon kerül bemutatásra Tutinka Zoltán Bort! Búzát! Békességet! című könyve, fellép a pincetulajdonos Heit Lóri és zenekara is. A Mados Winery programkínálata változatos szórakozási lehetőséget nyújt. Drimba Cristina akusztikus gitárjátékával és énekhangjával kelt kellemes hangulatot, élménygazdagnak ígérkezik Juhász Antónia Patrícia és Kelemen Kilián Kevin szaxofonduója, de fellép Vura János trombitás csapata is, valamint a Művészeti SuliBand, míg estefelé a Miticej-koncerten tapsolhat a közönség.
A programok díjmentesen látogathatók, mindenkit szeretettel várnak.
