A kezdeményezés 2019-ben indult a nagyváradi La Torta cukrászdában: akkor augusztus 20. alkalmából különleges süteményekkel készültek, 2022-ben pedig már fagylalttal is bővült a kínálat. Idéntől változtatnak a korábbi koncepción, és kizárólag fagylaltokkal várják az érdeklődőket. A döntés egyszerű, de praktikus megfontolásból született:
Pető Dalma önkormányzati képviselő a Hagyomány gombócban programot bemutató sajtótájékoztatón elmondta, hogy a kezdeményezés Partiumban és Erdélyben is egyedülállónak számít. A cél kezdettől az volt, hogy hagyományt teremtsenek, összehozzák az embereket, és az ünnepet a hétköznapokba is becsempésszék. Mint fogalmazott, az ünnepi fagylaltok révén egy olyan mindennapi program is különlegessé válhat, mint amikor valaki beül a családjával vagy a barátaival fagylaltozni.
A program tavaly elmaradt, az újraindításához átszervezésre volt szükség. Ennek eredménye az idei, megújult változat, amelyben már teljes egészében a fagylaltok kerülnek középpontba.
Ismert magyar sütemények egy-egy gombócban
Jámbor Levente vállalkozó szerint az új koncepció kialakításakor fontos volt, hogy a fagylaltokban is megmaradjon a hagyományos magyar ízvilág. Így esett a választás négy népszerű süteményre:
Augusztus 20. tiszteletére egy ötödik, külön erre az alkalomra megalkotott ízzel is készültek. A Nemzeti Gombóc a málna, a fehér csokoládé és a pisztácia ízeit ötvözi. Jámbor Levente elmondta, az összeállításnál olyan ízkombinációt kerestek, amely az elmúlt időszakban különösen népszerűvé vált, ugyanakkor az ünnepi kínálatban is megállja a helyét.
Biró Rozália, az RMDSZ Nőszervezetének elnöke elsősorban a kezdeményezés közösségteremtő szerepét emelte ki. A program célja nem csupán az, hogy az érdeklődők megkóstolják az ünnepi ízeket, hanem hogy az ünnepelni vágyók egy asztalhoz üljenek, találkozzanak és beszélgessenek, így az augusztus 20-i ünneplés közösségi élménnyé váljon.
Naponta több mint négyezer gombóccal készülnek
Az ünnepi fagylaltokat augusztus 20–23. között, naponta 10 és 21 óra között lehet megkóstolni a nagyváradi La Torta cukrászdában (Fő/Republicii utca, 26. szám). Egy gombóc fagylaltot a program ideje alatt kedvezményes, 10 lejes áron kínálnak.
A kezdeményezés szervezője az Ovisuli Egyesület, a La Torta cukrászda, a Bihar megyei RMDSZ Nőszervezete, az Összefogás Nagyváradért Egyesület és a Nagyváradi RMDSZ, támogatója az RMDSZ Communitas Alapítvány.
Csíkszék
