A bejgli a magyar karácsonyi asztal egyik legfinomabb süteménye: védjegye az omlós tészta, a jellegzetes márványos felület és a bőséges, ízes töltelék. Borbil Anna Éva cukrász-péket kérdeztük arról, hogyan süssünk egy igazán jó bejglit.
Sokan összekeverik a hagyományos kelt kalácsot az újabban elterjedt bejglivel, és gyakran az egyik sütemény tulajdonságait kérik számon a másikon. Pedig gyermekkoraink ünnepi kalácsa puha és foszlós, nem egy omlós tekercs.
Ön szerint jó ötlet a betétdíjas rendszer kiterjesztése?
Dance